Natierlech Liewensmëttel Zutate Zitrus Pektin Pudder
Zitruspektinpulver, e Polysaccharid, besteet aus zwou Aarte: homogen Polysacchariden an Heteropolysacchariden. Et ass haaptsächlech an den Zellmaueren an banneschten Schichten vu Planzen präsent, besonnesch reichend an de Schielen vun Zitrusfrüchte wéi Orangen, Zitrounen a Grapefruits. Dëst wäiss-bis-giel Pudder huet eng relativ molekulare Mass rangéiert vun 20.000 bis 400.000 an ass ouni Goût. Et weist méi Stabilitéit a sauer Léisungen am Verglach zu alkaleschen a gëtt typesch an héich-Fett Pektin a Low-Ester Pektin kategoriséiert baséiert op hirem Grad vun der Veresterung.
Bekannt fir seng exzellent Stabilitéit, Verdickung, a Geléierungseigenschaften, fënnt Pektin verbreet Notzung an der Liewensmëttelindustrie. Seng Uwendungen enthalen d'Produktioun vu Gebeess, Gelee, a Kéis Qualitéitsverbesserung, souwéi d'Préventioun vu Pâtisseriehärten an d'Schafung vu Juspulver. Héich-Fett Pektin gëtt haaptsächlech a sauerem Gebeess, Gelee, geléiert mëll Séissegkeeten, Séissegkeetsfëllungen, a Milchsäurebakterien Gedrénks benotzt, wärend Low-Ester Pektin haaptsächlech am allgemengen oder niddereg sauerem Gebeess benotzt gëtt, Gelee, geléiert mëll Séissegkeeten, gefruerene Desserten , Zalot Dressings, Glace a Joghurt.
Natierlech Verdickungsmëttel:Zitruspektinpulver gëtt allgemeng als Verdickungsmëttel a Liewensmëttelprodukter wéi Gebeess, Gelee a Saucen benotzt.
Gelegenheeten:Et huet Geléierungseigenschaften, déi et nëtzlech maachen fir fest Texturen a Liewensmëttelprodukter ze kreéieren.
Vegan-frëndlech:Dëst Produkt ass gëeegent fir déi, déi eng vegan Ernärung verfollegen, well et aus Zitrusfrüchte ofgeleet ass an keng Déiere-ofgeleet Zutaten enthält.
Glutenfrei:Zitruspektinpulver ass fräi vu Gluten, sou datt et eng gëeegent Optioun ass fir Leit mat Glutenempfindlechkeet oder Zöliakie.
Villsäiteg Benotzung:Et kann an eng breet Palette vu Rezepter benotzt ginn, dorënner Bäckereien, Desserts a Séisswueren.
Natierlech Quell:Ofgeleet vun de Schielen vun Zitrusfrüchte, ass dëst Pudder en natierlechen an nohaltege Zutat.
Konservéierungsfräi:Et enthält keng Konservéierungsmëttel, sou datt et e proppert a reng Zutat fir Liewensmëttelpräparatioun mécht.
Einfach ze benotzen:Zitruspektinpulver kann einfach a Rezepter integréiert ginn an ass einfach mat an der Kichen ze schaffen.
| Héichmethoxy Zitruspektin | |||
| Modell | DE° | Charakteristesch | Main Beräich vun Applikatioun |
| BR-101 Eng | 50-58% | HM-Slow Set SAG: 150 ° ± 5 | Soft Gummi, Gebeess |
| BR-102 Eng | 58-62% | HM-Medium sat SAG:150°±5 | Séisswueren, Gebeess |
| BR-103 Eng | 62-68% | HM-Rapid Set SAG:150°±5 | Verschidde Fruuchtjus a Gebeessprodukter |
| BR-104 Eng | 68-72% | HM-Ultra Rapid Set SAG:150°±5 | Uebst Jus, Gebeess |
| BR-105 Eng | 72-78% | HM-Ultra rapid Set Higu Kapazitéit | Fermentéiert Mëllech Gedrénks / Joghurt Gedrénks |
| Low-methoxy Zitruspektin | |||
| Modell | DE° | Charakteristesch | Main Beräich vun Applikatioun |
| BR-201 Eng | 25-30% | Héich Kalziumreaktiounsfäegkeet | Niddereg Zocker Gebeess, Baken Gebeess, Fruuchtpräparatiounen |
| BR-202 Eng | 30-35% | Mëttelméisseg Kalziumreaktioun | Niddereg Zocker Gebeess, Uebstpräparatiounen, Joghurt |
| BR-203 Eng | 35-40% | Niddereg Kalziumreaktioun | Verglasung Pektin, Niddereg Zocker Gebeess, Uebstpräparatiounen |
| Medizinesch Zitruspektin | |||
| BR-301 | Medizinesch Pektin, Klengmolekül Pektin | Medikamenter, Gesondheetsprodukter | |
Jams a Jelly:Zitruspektinpulver gëtt allgemeng als Geléierungsmëttel bei der Produktioun vu Gebeess a Gelee benotzt, fir déi gewënschte Konsistenz z'erreechen.
Bäckereien:Et kann zu Bäckereien wéi Kuchen, Muffins a Brout bäigefüügt ginn fir Textur a Feuchtigkeitretentioun ze verbesseren.
Séisswueren:Zitruspektinpulver gëtt an der Produktioun vu Gummi-Séissegkeeten an Uebstsnacks benotzt fir déi gewënscht kaueg Textur ze bidden.
Saucen a Dressings:Et gëtt als Verdickungsmëttel a Saucen a Dressings benotzt, wat zu enger glatter a konsequenter Textur bäidréit.
Mëllechprodukter:Dëse Pudder kann a Mëllechprodukter wéi Joghurt a Glace agebaut ginn fir Stabilitéit an Textur ze verbesseren.
Eis Produkter ginn hiergestallt mat strenge Qualitéitskontrollmoossnamen an halen un héije Standarde vu Produktiounsprozesser. Mir prioritären d'Sécherheet an d'Qualitéit vun eisem Produkt, a suergen dofir datt et reglementaresche Viraussetzungen an Industrie Zertifizéierungen entsprécht. Dëst Engagement fir Qualitéit zielt Vertrauen a Vertrauen an d'Zouverlässegkeet vun eisem Produkt ze etabléieren. Den allgemenge Produktiounsprozess ass wéi follegt:
Lagerung:Halt op enger cooler, trockener a propperer Plaz, Schützt vu Feuchtigkeit an direktem Liicht.
Bulk Package:20~25 kg/trommel.
Lead Time:7 Deeg no Ärer Bestellung.
Regal Liewen:2 Joer.
Bemierkung:Benotzerdefinéiert Spezifikatioune kënnen erreecht ginn.
Express
Ënner 100 kg, 3-5 Deeg
Dier zu Dier Service einfach d'Wuer opzehuelen
Mam Mier
Iwwer 300 kg, ongeféier 30 Deeg
Port zu Port Service professionnelle Clearance Broker gebraucht
Vun Air
100 kg-1000 kg, 5-7 Deeg
Fluchhafen op Fluchhafen Service professionnelle Clearance Broker gebraucht
Bioway kritt Zertifizéierungen wéi USDA an EU Bio Zertifikater, BRC Zertifikater, ISO Zertifikater, HALAL Zertifikater, a KOSHER Zertifikater.
