Aféierung:
An de leschte Joeren ass d'Popularitéit vum Natto, engem traditionelle japanesche fermentéierte Sojabohn-Geriicht, eropgaang wéinst senge villen Gesondheetsvirdeeler. Dës eenzegaarteg Liewensmëttel ass net nëmmen lecker, awer och onheemlech nährstoffaarme. An dësem Blog Post wäerte mir entdecken firwat natto als super gesond ugesi gëtt an iwwer déi verschidde Ernährungsvirdeeler diskutéieren déi et ubitt.
Fir all Detailer, liest weider.
Wat ass natto?
Natto ass reich an Nährstoffer
Natto ass gutt fir Är Schanken wéinst dem Vitamin K2
Natto ass gutt fir kardiovaskulär Gesondheet
Natto ass gutt fir d'Mikrobiota
Natto stäerkt den Immunsystem
Huet den Natto Geforen duergestallt?
Wou Nato ze fannen?
WAT ASS NATTO?
Natto ass liicht erkennbar duerch säin ënnerscheedlechen, e bësse schaarfe Geroch, wärend säi Goût allgemeng als Nëss beschriwwe gëtt.
A Japan gëtt natto typesch mat Sojazooss, Moschter, Schnéi oder aner Gewierzer dropgesat a mat gekachten Reis servéiert.
Traditionell gouf Nato gemaach andeems se gekachten Sojabounen a Reisstréi gewéckelt hunn, wat natierlech d'Bakterien Bacillus subtilis op senger Uewerfläch enthält.
Dëst huet d'Bakterien erlaabt d'Zocker, déi an de Bounen präsent sinn, ze fermentéieren, a schliisslech natto produzéieren.
Wéi och ëmmer, am Ufank vum 20. Joerhonnert goufen d'B. subtilis Bakterien identifizéiert an isoléiert vu Wëssenschaftler, déi dës Virbereedungsmethod moderniséiert hunn.
Natto gesäit aus wéi gekachte Sojabohnen, déi an engem plakegen, transluzenten Film bedeckt sinn. Wann Natto gemëscht ass, bilden de Film Saiten déi onendlech strecken, sou wéi Kéis an Nuddelen!
Natto huet e staarke Geroch, awer e ganz neutralen Aroma. Et huet e liicht Batterkeet an en äerdlechen, nëssege Goût. A Japan gëtt Natto beim Frühstück servéiert, op enger Schuel vu Reis, a mat Moschter, Sojazooss a gréngen Zwiebelen gewürzt.
Och wann de Geroch an d'Erscheinung vu Natto e puer Leit ofstëmme kënnen, hunn d'Natto Regelméisseg et gär a kënnen net genuch dovun kréien! Dëst kann e erfuerene Goût fir e puer sinn.
D'Virdeeler vum natto sinn haaptsächlech wéinst der Handlung vum B. subtilis natto, enger Bakterie déi einfach Sojabohnen an e Superfood transforméiert. D'Bakterie gouf virdru op Reisstréi fonnt, déi benotzt gi fir Sojabounen ze fermentéieren.
Hautdesdaags gëtt natto aus enger kaaft Kultur gemaach.
1. Natto Ass Ganz Nährwert
Kee Wonner datt Natto allgemeng zum Frühstück giess gëtt! Et enthält eng grouss Quantitéit un Nährstoffer, sou datt et en idealt Iessen ass fir den Dag um richtege Fouss unzefänken.
Natto ass räich un Nährstoffer
Natto enthält meeschtens Protein a Faser, wat et zu engem nährstoffaarme a haltege Liewensmëttel mécht. Ënnert de ville wesentleche Nährstoffer, déi am Nato enthalen sinn, ass et besonnesch räich u Mangan an Eisen.
| Nährstoffer | Quantitéit | Deeglech Wäert |
|---|---|---|
| Kalorien | 211 kcal | |
| Protein | 19 g | |
| Fiber | 5 ,4g | |
| Kalzium | 217 mg | 17% |
| Eisen | 8,5 mg | 47% |
| Magnesium | 115 mg | 27% |
| Mangan | 1.53 mg | 67% |
| Vitamin C | 13 mg | 15% |
| Vitamin K | 23 mcg | 19% |
Natto enthält och bioaktiv Verbindungen an aner wesentlech Vitaminnen a Mineralstoffer, wéi Zink, B1, B2, B5, a B6 Vitamine, Ascorbinsäure, Isoflavone, asw.
Natto ass ganz verdaubar
D'Sojabounen (och Sojabounen genannt) déi benotzt gi fir Nato ze maachen enthalen vill Anti-Nährstoffer, wéi Phytaten, Lektine an Oxalate. Anti-Nährstoffer si Moleküle déi d'Absorptioun vun Nährstoffer blockéieren.
Glécklecherweis zerstéiert d'Virbereedung vun Natto (Kachen a Fermentatioun) dës Anti-Nährstoffer, sou datt d'Sojabounen méi einfach ze verdauen an hir Nährstoffer méi einfach ze absorbéieren. Dëst mécht op eemol Sojabohnen iessen vill méi interessant!
Natto produzéiert nei Nährstoffer
Et ass während der Fermentatioun datt natto e groussen Deel vu sengen Ernärungseigenschaften kritt. Während der Fermentatioun gëtt de b. subtilis natto Bakterien produzéiere Vitamine a Fräisetzung Mineralstoffer. Als Resultat enthält natto méi Nährstoffer wéi réi oder gekacht Soja!
Ënnert den interessanten Nährstoffer ass eng beandrockend Quantitéit u Vitamin K2 (Menaquinon). Natto ass eng vun de wéinege Planzenquellen déi dëse Vitamin enthält!
En aneren Nährstoff eenzegaarteg fir Natto ass Natokinase, en Enzym deen wärend der Fermentatioun produzéiert gëtt.
Dës Nährstoffer gi studéiert fir hir Effekter op d'Häerz- a Schankengesondheet. Weiderliesen fir méi ze léieren!
2. Natto stäerkt Schanken, Dank Vitamin K2
Natto kann zu Knachgesondheet bäidroen, well et eng gutt Quell vu Kalzium a Vitamin K2 (Menaquinon) ass. Awer wat ass Vitamin K2 genee? Fir wat gëtt et benotzt?
Vitamin K2, och bekannt als Menaquinon, huet vill Virdeeler an ass natierlech a verschiddene Liewensmëttel präsent, haaptsächlech a Fleesch a Kéis.
Vitamin K spillt eng wesentlech Roll a verschiddene Kierpermechanismen, dorënner Bluttgerinnung, Kalziumtransport, Insulinreguléierung, Fettablagerungen, DNA Transkriptioun, etc.
Vitamin K2, besonnesch, gouf fonnt fir d'Knachdicht ze hëllefen a kann de Risiko vu Frakturen mam Alter reduzéieren. Vitamin K2 dréit zur Kraaft a Qualitéit vu Schanken bäi.
Et gi ongeféier 700 Mikrogramm Vitamin K2 pro 100g Nato, iwwer 100 Mol méi wéi an onfermentéierte Soja. Tatsächlech huet natto den héchsten Niveau vu Vitamin K2 op der Welt an ass ee vun deenen eenzegen Planz-baséiert Liewensmëttel! Dofir ass Natto en idealt Iessen fir Leit, déi eng vegan Ernährung verfollegen, oder einfach fir déi, déi sech vu Fleesch a Kéis enthalen.
D'Bakterien am natto si richteg kleng Vitaminfabriken.
3. Natto ënnerstëtzt Häerz Gesondheet Dank Nattokinase
Dem Natto seng geheime Waff fir kardiovaskulär Gesondheet z'ënnerstëtzen ass en eenzegaartegt Enzym: nattokinase.
Nattokinase ass en Enzym erstallt vu Bakterien am Natto fonnt. Nattokinase huet vill Virdeeler a gëtt studéiert fir seng antikoagulant Eegeschaften, wéi och fir seng Effekter op kardiovaskulärer Krankheet. Wann se regelméisseg verbraucht gëtt, kann Natto hëllefen Häerzproblemer ze reduzéieren an och hëllefe Bluttgerinnung opzeléisen!
Nattokinase gëtt och studéiert fir säi Schutzeffekt op Thrombose an Hypertonie.
Hautdesdaags kënnt Dir souguer Natokinase Nahrungsergänzungen fannen fir Häerzfunktiounen z'ënnerstëtzen.
Mir iessen awer léiwer natto direkt! Et enthält Faser, Probiotika a gutt Fette, déi och hëllefe kënnen Blutt Cholesterin ze kontrolléieren. Natto ass net nëmmen e faszinante Liewensmëttel, awer och e mächtege Häerzschützer!
4. Natto Stäerkt d'Mikrobiota
Natto ass e Liewensmëttel räich u Prebiotika a Probiotika. Dës zwee Elementer si wesentlech fir eis Mikrobiota an Immunsystem z'ënnerstëtzen.
D'Mikrobiota ass eng Sammlung vu Mikroorganismen déi a Symbiose mat eisem Kierper liewen. D'Mikrobiota huet vill Rollen, dorënner d'Verteidegung vum Kierper géint Pathogenen, Verdauung, Gestioun vu Gewiicht, Ënnerstëtzung vum Immunsystem, etc. Mikrobiota kann dacks vergiess oder ignoréiert ginn, awer et ass essentiell fir eis Wuelbefannen.
Natto ass e prebiotescht Iessen
Prebiotesch Liewensmëttel si Liewensmëttel déi d'Mikrobiota ernären. Si enthalen Faser an Nährstoffer, déi eis intern Bakterien an Hef gär hunn. Mat der Ernierung vun eiser Mikrobiota ënnerstëtzen mir seng Aarbecht!
Natto gëtt aus Sojabohnen gemaach an enthält dofir eng grouss Quantitéit u prebiotesche Diätfaser, dorënner Inulin. Dës kënnen de Wuesstum vu gudde Mikroorganismen ënnerstëtzen wann se an eisem Verdauungssystem sinn.
Ausserdeem, während der Fermentatioun, produzéiere Bakterien eng Substanz déi d'Sojabounen ofdeckt. Dës Substanz ass och perfekt fir gutt Bakterien an eisem Verdauungssystem ze fidderen!
Natto ass eng Quell vu Probiotika
Probiotesch Nahrungsmëttel enthalen lieweg Mikroorganismen, déi bewisen sinn datt se profitabel sinn.
Natto enthält bis zu enger Milliard aktive Bakterien pro Gramm. Dës Bakterien kënnen hir Rees an eisem Verdauungssystem iwwerliewen, wat hinnen erlaabt en Deel vun eiser Mikrobiota ze ginn.
D'Bakterien am natto kënnen dann all Zorte vu bioaktive Molekülle kreéieren, déi hëllefen de Kierper an d'Immunsystem ze regelen.
Natto ënnerstëtzt den Immunsystem
Natto kéint dozou bäidroen fir eisen Immunsystem op verschiddene Niveauen z'ënnerstëtzen.
Wéi uewen erwähnt, ënnerstëtzt natto d'Darmmikrobiota. Eng gesond a divers Mikrobiota spillt eng wesentlech Roll am Immunsystem, kämpft Pathogenen a produzéiert Antikörper.
Zousätzlech enthält natto vill Nährstoffer, déi hëllefe kënnen den Immunsystem z'ënnerstëtzen, wéi Vitamin C, Mangan, Selen, Zink, etc.
Natto enthält och Antibiotike Verbindungen déi vill Pathogenen eliminéiere kënnen, wéi H. pylori, S. aureus an E. coli. Natto gouf zënter ville Jore benotzt fir den Immunsystem vun Zuchtkälber z'ënnerstëtzen an se virun enger Infektioun ze schützen.
Bei Mënschen ass d'Bakterie b. Subtilis gouf studéiert fir säi Schutzeffekt op den Immunsystem vun eeler Leit. An engem Prozess, Participanten déi de b. Subtilis Nahrungsergänzungen hu manner Atmungsinfektiounen erlieft, am Verglach mat deenen, déi de Placebo geholl hunn. Dës Resultater si ganz villverspriechend!
Presentéiert Natto Gefore?
Natto ass vläicht net gëeegent fir e puer Leit.
Well Natto aus Sojabohnen gemaach gëtt, sollten Leit mat Sojaallergien oder Intoleranzen net Nato konsuméieren.
Zousätzlech gëtt Soja och als Goitrogen ugesinn an ass vläicht net gëeegent fir Leit mat Hypothyroidismus.
Eng aner Iwwerleeung ass datt natto antikoagulant Eegeschaften huet. Wann Dir Antikoagulant Medikamenter hëlt, konsultéiert en Dokter ier Dir natto an Ärer Ernährung enthält.
Keng Dosis vu Vitamin K2 ass mat enger Toxizitéit verbonnen.
Wou fannt Dir Natto?
Wëllt Dir natto probéieren an et an Ärer Ernährung integréieren? Dir kënnt et a villen asiateschen Epicerie fannen, an der gefruerter Liewensmëttel Sektioun, oder an e puer organesch Epicerie.
D'Majoritéit vun Natto gëtt a klenge Schachte verkaaft, an eenzel Portiounen. Vill kommen souguer mat Gewierzer, wéi Moschter oder Sojazooss.
Fir et e Schrëtt méi wäit ze huelen, kënnt Dir och Är eegen Natto doheem maachen! Et ass einfach ze maachen a preiswert.
Dir braucht nëmmen zwee Zutaten: Sojabohnen a Nato Kultur. Wann Dir all d'Virdeeler vum natto wëllt genéissen ouni d'Bank ze briechen, Äert eegent natto ze maachen ass déi perfekt Léisung!
Organesch Natto Pudder Grousshandel Fournisseur - BIOWAY ORGANIC
Wann Dir no engem Grosshandel Supplier vun organeschen Nato-Pulver sicht, da géif ech gär BIOWAY ORGANIC recommandéieren. Hei sinn d'Detailer:
BIOWAY ORGANIC bitt Premium Qualitéit organesch Natto Pudder aus ausgewielten, net-GMO Sojabohnen, déi en traditionelle Fermentatiounsprozess mat Bacillus subtilis var. natto Bakterien. Hir Natto-Pulver gëtt suergfälteg veraarbecht fir seng Ernärungsvirdeeler an ënnerscheedleche Goût ze behalen. Et ass e prakteschen a versatile Zutat deen a verschiddene kulinareschen Uwendungen benotzt ka ginn.
Zertifizéierungen: BIOWAY ORGANIC garantéiert déi héchst Qualitéitsnormen andeems se unerkannt Zertifizéierungen kritt, sou wéi organesch Zertifizéierungen vun unerkannten Zertifizéierungsorganer. Dëst garantéiert datt hiren organeschen Natto-Pulver fräi vu syntheteschen Zousatzstoffer, Pestiziden a genetesch modifizéierten Organismen ass.
Kontaktéiert eis:
Grace HU (Marketing Manager):grace@biowaycn.com
Carl Cheng (CEO/Boss):ceo@biowaycn.com
Websäit:www.biowaynutrition.com
Post Zäit: Okt-26-2023
