Déi blo Pigmenter erlaabt ze iessen an mengem Land a Garden Gardenia Blo Pigment, Phycocyin an Indigo. Gardenia Blue Pigment ass aus der Fruucht vu RubikaceAe Garnia. PhyChocChing-Dumpmantmante si meeschtens extrahéiert a verschafft vun algaler Planzen wéi Spirulina, blo-gréng Algen, an nostoff. Planz Indigo ass gemaach andeems d'Blieder vun der Inole-enthalen Planzen wéi Indigo Indigo, Wad Indigo, Holz Indigo, an Päerd indigo sinn. Anthozyninnen sinn och allgemeng Pigmementer am Iessen, an e puer Anthozynins kënnen als blo Coloranten zu Liewensmëttel ënner bestëmmte Konditioune benotzt ginn. Vill vu menge Frënn tendéieren déi blo vu Blueberry mat de bloe phycocyinin ze duercherneen. Loosst eis elo iwwer den Ënnerscheed tëscht deenen zwee schwätzen.
Phycocyinin ass en Extrakt vu Spirulina, e funktionelle Matière, déi als natierlecht Pigment am Iessen benotzt ka ginn, Kosmetik, Gesondheetsprodukter, etc.
An Europa, phycocyanin gëtt als Faarffood ageriicht Material benotzt a gëtt an onlimitéiert Quantitéite benotzt. A Länner wéi China, d'USA, Japan, a Mexiko, Phycocyin gëtt als Quell vu blo Faarf a Gedrénks a Gedrénks benotzt. Et gëtt och als faarwege Agent an den näermegen Ergänzunge an der Pharmazeuter vun 0,4g-40g - kg verlaangt, ofhängeg vun der Déift vu Faarf.
Blueberer
Blueberry ass e Liewensmëttel dat direkt blo gëtt. Et gi ganz wéineg Liewensmëttel déi blo an der Natur kënne weisen. Et ass och bekannt als Lingonberry. Et ass eng vun de klengen Uebstbamaarten. Et ass gebierteg zu Amerika. Ee vun de bloe Liewensmëttel. Seng blo-faarweg Substanzen sinn haaptsächlech Anthozyninnen. Antholyntins, och bekannt ginn als Anthosynins, sinn eng Klass vu Waasserbarmaneschdämungen, déi wäit existéierend a Planzen existéieren. Si gehéieren zu Arovonnoiden an existéieren meeschtens a Form vu Glykodos, och bekannt als Anthosynine. Si sinn d'Haaptmailome fir déi hell Faarwen vu Planz Blummen a Uebst. Basis.
Déi blo a bloberry blo Quelle vu Phycocyinin sinn anescht
De Phycocyinin gëtt aus Spiruina extrahéiert an ass e bloe pigmentéiert Protein. Blueberries kréien hir blo Faarf aus Anthosyninnen, déi flavonoid Verbindungen sinn, waasserdicht Pigmenter. Vill Leit denken, datt d'Stokykyder blo blo, a blausrene blo derbäi, a si kënnen net net soen ob d'Potberklekten derbäigesat ginn. Tatsächlech ass de Bluerberry Jus, an déi blo Faarf vu Bluebären ass wéinst Anthozyninnen. Dofir ass de Verglach tëscht den zwee ass de Verglach tëscht Phycocyinin an Anthozyin.
Phycocyinin an Anthozyntins anescht an Faarf a Stabilitéit
De Phycocyinin ass extrem stabil a flësseg oder zolidd Staat verschwënnt, a fir eng Stabilitéit einfach wann d'Temperatur méi héich Risiken ass wann d'Temperatur méi héich erofgoen
Den Anthozyanin Pulver ass déif rose rout bis hellbrong rout.
Anthycyin ass méi onbestänneg wéi phycocyinin, weist verschidde Faarwen an engem anere PH, an ass ganz empfindlech fir Sauer an Alkali. Wann d'Pilie manner wéi 2 ass, ass d'Voloaltrum ass blo. D'Offro mer ass donkelgrish. Dofir, meeschtens ass dat Drénken derbäi mam Anthozynin ass purpur, an et ass blo a schwaache Alkaline Konditioune. Gedrénks mat zousätzlech Phycocyanin sinn normalerweis blo a Faarf.
Bluebären kann als natierlech Liewensmëttelfaarf benotzt ginn. No der amanescher Gläichweisisitioun, fréi amerikanesch Awunner gekachten Mëllech a Bloberen fir groer Lack ze maachen. Et kann aus dem Blueberry federexprime vum nationale Schwéngungsmusée gesinn ginn, datt Blueberry Dyeing net blo ass.
Phycocyinin ass e bloe Pigment deen erlaabt ass ze iessen
2004 gi meeschtens robmieren vun enger breet Pracher (vu Mënschen, ech Wanderoms, Am Joer 2004), awer déi natierlech Aart a verschiddene Aarte goufen et ugewisen a verschiddene Aarte (verschidden Aarte, an 20000 Aart goufen Eigentlech). Haaptsächlech, blo Pzenen sinn ganz seelen, a ginn dacks an der Literatur mat Wierder genannt ginn "IWWann", "äisegt", an "seelen". In my country's GB2760-2011 "Hygienic Standards for the Use of Food Additives", the only blue pigments that can be added to food are gardenia blue pigment, phycocyanin, and indigo. An am 2021 huet d'"national Unosesystemnardsafard - Liewensmëttel Mësstrauen" (GB30616-2 €) ginn offiziell gefouert.
Phycocyanin ass fluorescent
Phycocyinin ass fluoreszentréiert a kann als Reagement fir e puer sophdydamesch Fuerschung an der Biologie an Zytologie benotzt ginn. Anthozynine sinn net fluorescent.
Zesummegefaasst
1,hycocyanin ass e Protein Pigment am blo-gréng Algen fonnt, wärend den Anthozynin ass e Pigment a verschiddene Planzen, déi hinnen e bloe, rout, rout, oder purpurrem Faarf ginn.
2.phycocyanin huet verschidde molekulär Strukturen a Kompositiounen am Amhosyanin verglach.
Waarderkodus, och als Präsodesch Eegeschafte fir d'Potizant fir Kariovaskulatioun an Antoyanescht ginn.
4Phycocyinin gëtt a verschiddene Liewensmëttel an der kosmetescher Produkter benotzt, wärend den Anthozyninin benotzt gëtt als natierlech Iessfaarf oder Ergänzunge benotzt.
5. Phycocyinin huet en nationale Liewensmëttelsécherheetsstandard, wärend den Anthozyinin net.
Postzäit: Apr-26-2023
