Organesch Texturéiert Erbsenprotein
Organic Textured Pea Protein (TPP)ass e pflanzenbaséierte Protein ofgeleet vu gieler Erbsen, déi veraarbecht a strukturéiert gi fir eng Fleeschähnlech Textur ze hunn. Et gëtt mat organeschen landwirtschaftleche Praktiken produzéiert, dat heescht datt keng synthetesch Chemikalien oder genetesch modifizéierten Organismen (GMOs) a senger Produktioun benotzt ginn. Pea Protein ass eng populär Alternativ zu traditionellen Déier-baséiert Proteine wéi et niddereg u Fett ass, Cholesterinfräi a reich an Aminosäuren. Et gëtt allgemeng als Zutat a pflanzleche Fleeschalternativen, Proteinpuder an aner Liewensmëttelprodukter benotzt fir eng nohalteg an nährstoffaarme Quell vu Protein ze bidden.
| Nee. | Test Artikel | Test Method | Eenheet | Spezifizéierung |
| 1 | Sensoresch Index | Am Haus Method | / | Onregelméisseg Flake mat onregelméissegen porösen Strukturen |
| 2 | Fiichtegkeet | GB 5009.3-2016 (I) | % | ≤13 |
| 3 | Protein (dréchen Basis) | GB 5009.5-2016 (I) | % | ≥80 |
| 4 | Esch | GB 5009.4-2016 (I) | % | ≤8,0 |
| 5 | Waasser Retention Kapazitéit | Am Haus Method | % | ≥250 |
| 6 | Gluten | R-Biopharm 7001 | mg/kg | <20 |
| 7 | Soja | Neogen 8410 | mg/kg | <20 |
| 8 | Total Plate Grof | GB 4789.2-2016 (I) | CFU/g | ≤10000 |
| 9 | Hef & Schimmel | GB 4789.15-2016 | CFU/g | ≤50 |
| 10 | Koliformen | GB 4789.3-2016 (II) | CFU/g | ≤30 |
Hei sinn e puer Schlësselproduktfeatures vum organesche texturéierte Ierzeprotein:
Organesch Zertifizéierung:Organesch TPP gëtt produzéiert mat organeschen landwirtschaftleche Praktiken, dat heescht datt et fräi vu syntheteschen Chemikalien, Pestiziden a GMOen ass.
Planzbaséiert Protein:Ierbsprotein gëtt ausschliisslech vu giel Erbsen ofgeleet, sou datt et eng vegan a vegetaresch frëndlech Proteinoptioun ass.
Fleesch-ähnlech Textur:TPP gëtt veraarbecht an texturéiert fir d'Textur an d'Mëndlechkeet vum Fleesch ze mimikéieren, sou datt et en idealen Zutat fir Planzbaséiert Fleeschersatzspiller mécht.
Héich Protein Inhalt:Organesch TPP ass bekannt fir säin héije Proteingehalt, normalerweis ongeféier 80% Protein pro Portioun.
Equilibréiert Aminosaier Profil:Pea Protein enthält all néng essentiell Aminosaieren, sou datt et eng komplett Proteinquell ass, déi Muskelwachstum a Reparatur ënnerstëtzen kann.
Niddereg Fett:Pea Protein ass natierlech niddereg u Fett, sou datt et eng gëeegent Optioun ass fir déi, déi hir Fettzufuhr reduzéieren, wärend se ëmmer nach hir Protein Ufuerderunge entspriechen.
Cholesterinfräi:Am Géigesaz zu Déier-baséiert Proteine wéi Fleesch oder Molkerei, ass organesch texturéiert Ierzeprotein Cholesterin-gratis, fördert d'Häerzgesondheet.
Allergen-frëndlech:Pea Protein ass natierlech fräi vun allgemengen Allergènen wéi Molkerei, Soja, Gluten an Eeër, sou datt et gëeegent ass fir Leit mat spezifesche Diätbeschränkungen oder Allergien.
Nohalteg:Erbsen ginn als nohalteg Erntegung ugesinn wéinst hirem nidderegen Ëmweltimpakt am Verglach mat Déierelandwirtschaft. D'Wiel vun organeschen texturéierten Erbeprotein ënnerstëtzt nohalteg an ethesch Liewensmëttelwahlen.
Villsäiteg Benotzung:Organesch TPP kann a verschiddenen Uwendungen benotzt ginn, dorënner Planzbaséiert Fleeschalternativen, Proteinbarren, Shakes, Smoothies, Bäckereien, a méi.
Et ass wichteg ze bemierken datt spezifesch Produktfeatures ofhängeg vum Hiersteller an der spezifescher Mark variéiere kënnen.
Organesch texturéiert Ierzeprotein bitt eng Rei vu Gesondheetsvirdeeler wéinst senger Ernärungszesummesetzung an organescher Produktiounsmethoden. Hei sinn e puer vu senge wichtegste Gesondheetsvirdeeler:
Héich Protein Inhalt:Organesch TPP ass bekannt fir säin héije Proteingehalt. Protein ass entscheedend fir verschidde physiologesch Funktiounen, dorënner Muskelreparatur a Wuesstum, Immunsystem Ënnerstëtzung, Hormonproduktioun an Enzymsynthese. Erbyprotein an eng equilibréiert Ernärung integréieren kann hëllefen alldeegleche Protein Ufuerderunge gerecht ze ginn, besonnesch fir Individuen déi pflanzlech oder vegetaresch Diäten folgen.
Komplett Aminosaier Profil:Pea Protein gëtt als e qualitativ héichwäertegt Planzbaséiert Protein ugesinn, well et all néng essentiell Aminosäuren enthält, déi de Kierper net eleng produzéiere kann. Dës Aminosäuren sinn néideg fir Stoffer ze bauen an ze reparéieren, d'Neurotransmitterproduktioun z'ënnerstëtzen an d'Hormonniveauen ze reguléieren.
Glutenfräi an Allergenfrëndlech:Organesch TPP ass natierlech glutenfräi, sou datt et gëeegent ass fir Leit mat Glutenintoleranz oder Zöliakie. Zousätzlech ass et och fräi vun allgemengen Allergènen wéi Soja, Molkerei, an Eeër, wat et eng viabel Optioun mécht fir déi mat Liewensmëttelallergien oder Sensibilitéiten.
Digestive Gesondheet:Pea Protein ass liicht verdaubar a gutt toleréiert vun de meeschte Leit. Et enthält eng gutt Quantitéit un Diätfaser, déi regelméisseg Darmbewegungen fördert, d'Darmgesondheet ënnerstëtzt an hëlleft gesond Bluttzockerspigel ze halen. D'Faser hëlleft och d'Gefill vu Fëllung ze förderen a kann zu Gewiichtsmanagement bäidroen.
Niddereg u Fett a Cholesterin:Organesch TPP ass typesch niddereg u Fett a Cholesterin, sou datt et eng gëeegent Wiel mécht fir déi, déi hir Fett- a Cholesterinkonsum kucken. Et kann eng wäertvoll Proteinquell sinn fir Individuen déi d'Häerzgesondheet ënnerstëtzen an optimal Bluttlipidniveauen erhalen.
Räich u Mikronährstoffer:Pea Protein ass eng gutt Quell vu verschiddene Mikronährstoffer, wéi Eisen, Zink, Magnesium a B Vitamine. Dës Nährstoffer spille wesentlech Rollen an der Energieproduktioun, der Immunfunktioun, der kognitiver Gesondheet an der allgemenger Wuelbefannen.
Bio Produktioun:D'Wiel vun organeschen TPP garantéiert datt d'Produkt ouni d'Benotzung vu syntheteschen Pestiziden, Dünger, genetesch modifizéierten Organismen (GMO) oder aner kënschtlech Zousatzstoffer produzéiert gëtt. Dëst hëlleft der Belaaschtung vu potenziell schiedleche Substanzen ze minimiséieren a fördert ëmweltfrëndlech Landwirtschaftspraktiken.
Et ass derwäert ze bemierken datt wärend organesch TPP verschidde Gesondheetsvirdeeler ubitt, sollt et als Deel vun enger gutt ausgeglachener Ernährung an a Kombinatioun mat anere ganz Liewensmëttel verbraucht ginn fir eng divers Nährstoffaufnahme ze garantéieren. Berodung mat engem Gesondheetsspezialist oder registréierten Diätetiker kann personaliséiert Orientéierung ubidden fir organesch texturéiert Erbsenprotein an e gesonde Iessplang z'integréieren.
Organesch texturéiert Ierzeprotein huet eng breet Palette vu Produktapplikatiounsfelder wéinst sengem Ernärungsprofil, funktionnelle Properties, a Gëeegent fir verschidde Diätvirléiften. Hei sinn e puer allgemeng Produktapplikatiounsfelder fir organesch texturéiert Ierzeprotein:
Liewensmëttel a Gedrénks Industrie:Organesch TPP kann als Planz-baséiert Protein Zutat a verschiddene Liewensmëttel a Gedrénks Produkter benotzt ginn, dorënner:
Planz-baséiert Fleesch Alternativen:Si kënne benotzt ginn fir Fleesch-ähnlech Texturen ze kreéieren an eng Quell vu pflanzenbaséiertem Protein a Produkter wéi Veggie Burger, Wipp, Fleeschbäll a Buedemfleesch Ersatzspiller ze bidden.
Molkerei Alternativen:Erbsenprotein gëtt dacks a pflanzleche Mëllechalternativer wéi Mandelmëllech, Hafermëllech a Sojamëllech benotzt fir hiren Proteingehalt ze erhéijen an d'Textur ze verbesseren.
Bäckerei a Snackprodukter:Si kënnen a Bäckereien wéi Brout, Kichelcher a Muffins agebaut ginn, souwéi Snackbaren, Granolabaren a Proteinbarren fir hiren Ernärungsprofil a funktionnelle Eegeschaften ze verbesseren.
Kaffisdësch a Granola:Organesch TPP kann zu Frühstücks Cerealien, Granola a Getreidebar bäigefüügt ginn fir de Proteingehalt ze stäerken an eng Planzbaséiert Proteinquell ze bidden.
Smoothies a Shakes: Sikann benotzt ginn fir Smoothies, Protein Shakes, an Iessen Ersatz Gedrénks ze befestegt, e komplette Aminosaier Profil suergt a Sattheet förderen.
Sport Ernährung:Organesch TPP ass e populäre Zutat a Sport Ernärungsprodukter wéinst sengem héije Proteingehalt, komplette Aminosäureprofil, a Gëeegent fir verschidde Diätvirléiften:
Proteinpulver an Ergänzunge:Et gëtt allgemeng als Proteinquell a Proteinpuder, Proteinbarren a prett-ze drénken Protein Shakes benotzt, gezielt fir Athleten a Fitness-Enthusiaster.
Pre- a Post-Workout Ergänzunge:Pea Protein kann a Pre-Workout a Post-Workout Formelen abegraff ginn fir d'Muskelrecuperatioun, Reparatur a Wuesstum z'ënnerstëtzen.
Gesondheet a Wellness Produkter:Organesch TPP gëtt dacks a Gesondheets- a Wellnessprodukter benotzt wéinst sengem nëtzlechen Ernärungsprofil. E puer Beispiller enthalen:
Iessen Ersatzprodukter:Et kann a Miel Ersatz Shakes, Baren oder Pudder als Proteinquell agebaut ginn fir eng equilibréiert Ernärung an engem bequemen Format ze bidden.
Nahrungsergänzungen:Pea Protein kann a verschiddenen Nahrungsergänzungen benotzt ginn, dorënner Kapselen oder Pëllen, fir d'Proteinzufuhr ze erhéijen an d'allgemeng Gesondheet z'ënnerstëtzen.
Gewiichtmanagement Produkter:Säin héije Protein- a Fasergehalt mécht organesch texturéiert Ierzeprotein gëeegent fir Gewiichtsverwaltungsprodukter wéi Iessen Ersatzstécker, Snackbaren a Shakes fir Sattheet ze förderen an Gewiichtsverloscht oder Ënnerhalt z'ënnerstëtzen.
Dës Uwendungen sinn net ustrengend, an d'Vielsäitegkeet vum organesche texturéierte Ierzeprotein erlaabt et a verschiddenen anere Liewensmëttel- a Gedrénksformuléierungen ze benotzen. Hiersteller kënne seng Funktionalitéit a verschiddene Produkter entdecken an d'Textur, de Goût an d'Ernährungskompositioun entspriechend upassen fir spezifesch Maartfuerderunge gerecht ze ginn.
De Produktiounsprozess vun organeschen texturéierten Ierzeprotein enthält typesch déi folgend Schrëtt:
Sourcing Organic Yellow Peas:De Prozess fänkt mat der Quelle vun organesche giel Erbsen un, déi typesch an biologesche Baueren ugebaut ginn. Dës Erbsen gi gewielt fir hiren héije Proteingehalt an d'Eegeschaft fir Texturiséierung.
Botzen an Dehulling:D'Erbsen ginn grëndlech gebotzt fir Gëftstoffer oder auslännesch Materialien ze läschen. Déi baussenzeg Hülsen vun den Erbsen ginn och ofgeschaaft, a léisst de Protein-räichen Deel hannerloossen.
Fräsen a Schleifen:Duerno ginn d'Ierbeenkäre gemuel an zu engem feine Pulver gemuel. Dëst hëlleft d'Erbsen a méi kleng Partikele fir weider Veraarbechtung ofzebriechen.
Protein Extraktioun:De gegrënnte Ierzebull gëtt dann mat Waasser gemëscht fir eng Schlamm ze bilden. De Schlamm gëtt gerührt a geréiert fir de Protein vun den anere Komponenten ze trennen, wéi Stärke a Faser. Dëse Prozess ka mat verschiddene Methoden duerchgefouert ginn, dorënner mechanesch Trennung, enzymatesch Hydrolyse oder naass Fraktioun.
Filtratioun an Trocknung:Wann de Protein extrahéiert ass, gëtt et vun der flësseger Phase getrennt mat Filtratiounsmethoden wéi Zentrifugéierung oder Filtratiounsmembranen. Déi resultéierend Protein-räich Flëssegkeet gëtt dann konzentréiert a gespraytrocknt fir iwwerschësseg Feuchtigkeit ze entfernen an eng pulveriséiert Form ze kréien.
Texturiséierung:Den Ierzeproteinpulver gëtt weider veraarbecht fir eng texturéiert Struktur ze kreéieren. Dëst gëtt gemaach duerch verschidden Techniken wéi Extrusioun, woubäi de Protein duerch eng spezialiséiert Maschinn ënner héijen Drock an Temperatur forcéiert gëtt. Den extrudéierten Ierzeprotein gëtt dann a gewënschte Formen geschnidden, wat zu engem texturéierte Proteinprodukt resultéiert deen d'Textur vum Fleesch ähnelt.
Qualitéitskontroll:Am ganze Produktiounsprozess gi rigoréis Qualitéitskontrollmoossnamen ëmgesat fir sécherzestellen datt d'Produkt déi erfuerderlech organesch Normen, Proteingehalt, Geschmaach an Textur entsprécht. Onofhängeg Drëtt Partei Zertifizéierung kann kritt ginn fir d'organesch Zertifizéierung an d'Qualitéit vum Produkt z'iwwerpréiwen.
Verpakung a Verdeelung:No Qualitéitskontrollkontrollen gëtt den organesche texturéierte Ierzeprotein a gëeegent Behälter verpackt, wéi Poschen oder Bulkbehälter, an an engem kontrolléierten Ëmfeld gelagert. Et gëtt dann un Händler oder Liewensmëttelhersteller verdeelt fir a verschiddene Liewensmëttelprodukter ze benotzen.
Et ass wichteg ze bemierken datt de spezifesche Produktiounsprozess ka variéieren ofhängeg vum Hiersteller, Ausrüstung benotzt a gewënschte Produkteigenschaften.
Lagerung: Halt op enger cooler, trockener a propperer Plaz, schützt vu Feuchtigkeit an direktem Liicht.
Bulk Package: 25 kg/trommel.
Lead Time: 7 Deeg no Ärer Bestellung.
Haltbarkeet: 2 Joer.
Bemierkung: Personnaliséiert Spezifikatioune kënnen och erreecht ginn.
20 kg/Sack 500 kg/Pall
Verstäerkt Verpakung
Logistik Sécherheet
Express
Ënner 100 kg, 3-5 Deeg
Dier zu Dier Service einfach d'Wuer opzehuelen
Mam Mier
Iwwer 300 kg, ongeféier 30 Deeg
Port zu Port Service professionnelle Clearance Broker gebraucht
Vun Air
100 kg-1000 kg, 5-7 Deeg
Fluchhafen op Fluchhafen Service professionnelle Clearance Broker gebraucht
Organesch Texturéiert Erbsenproteinass zertifizéiert mam NOP an EU Bio, ISO Zertifika, HALAL Zertifika, a KOSHER Zertifika.
Organesch texturéiert Sojaprotein an organesch texturéiert Ierzeprotein si béid Planzbaséiert Proteinquellen déi allgemeng a vegetaresch a vegan Diäten benotzt ginn. Wéi och ëmmer, et ginn e puer Differenzen tëscht hinnen:
Quell:Organesch texturéiert Sojaprotein gëtt aus Sojabounen ofgeleet, wärend organesch texturéiert Ierzeprotein aus Erbsen kritt gëtt. Dësen Ënnerscheed an der Quell bedeit datt se verschidden Aminosaierprofiler an Ernärungskompositioune hunn.
Allergenizitéit:Soja ass ee vun den heefegste Liewensmëttelallergènen, a verschidde Leit kënnen Allergien oder Sensibilitéiten dofir hunn. Op der anerer Säit ginn Erbsen allgemeng als e nidderegen allergesche Potenzial ugesinn, wat Ierzeprotein eng gëeegent Alternativ mécht fir déi mat Sojaallergien oder Sensibilitéiten.
Protein Inhalt:Béid organesch texturéiert Sojaprotein an organesch texturéiert Ierzeprotein si räich u Protein. Wéi och ëmmer, Sojaprotein huet typesch e méi héije Proteingehalt wéi Ierzeprotein. Soja Protein kann ongeféier 50-70% Protein enthalen, während Ierzeprotein allgemeng ongeféier 70-80% Protein enthält.
Aminosaier Profil:Wärend béid Proteine als komplette Proteinen ugesi ginn an all essentiell Aminosäuren enthalen, ënnerscheede sech hir Aminosaierprofile. Soja Protein ass méi héich a bestëmmte essentielle Aminosäuren wéi Leucin, Isoleucin, a Valin, wärend Ierbsprotein besonnesch héich an Lysin ass. Den Aminosäureprofil vun dëse Proteinen kann hir Funktionalitéit an d'Eegeschaft fir verschidden Uwendungen beaflossen.
Geschmaach an Textur:Organesch texturéiert Sojaprotein an organesch texturéiert Ierzeprotein hunn ënnerschiddlech Geschmaach an Textureigenschaften. Sojaprotein huet e méi neutralen Aroma an eng fibrous, Fleeschähnlech Textur wann se rehydréiert, sou datt et gëeegent ass fir verschidde Fleeschersatzspiller. Ierzeprotein, op der anerer Säit, kann e liicht Äerd- oder vegetatesch Goût an eng méi mëll Textur hunn, déi méi gëeegent ass fir verschidden Uwendungen wéi Proteinpuder oder Bäckereien.
Verdaubarkeet:Verdaubarkeet kann tëscht Individuen variéieren; awer, e puer Studien hindeit datt Ierzebulli méi liicht digestible wéi Soja Protein fir bestëmmte Leit. Pea Protein huet e méi nidderegt Potenzial fir Verdauungsunbequemheet ze verursaachen, wéi Gas oder Bloat, am Verglach zum Sojaprotein.
Schlussendlech hänkt d'Wiel tëscht organeschen texturéierten Sojaprotein an organeschen texturéierten Ierzeprotein of vu Faktoren wéi Geschmaachpräferenz, Allergenizitéit, Aminosaier Ufuerderunge, a virgesinn Uwendung a verschiddene Rezepter oder Produkter.
