Thaflavins (tfs)an anThirubigins (TRS)Sinn een zwou aneschtwierker Gruppe vu Golstehiewen an engem schwaarzen Téi, all mat engem eenzegaartegen Choix an d'Eegeschaften. D'Differenzen ze verstoen tëscht dësen Verbindungen ass essentiell fir hir individuell Contributiounen un d'Charakteristiken a Gesondheetsvirdeeler vum schwaarzen Téi ze verstoen. Dës Artikel kann déi exzellent Exterreegung ënner all ëmfreeler Lännereie ginn.
D'Taaflavins an d'Therarubigins sinn allebéid Flavonoiden déi op d'Faarf bäidroen, a Kierper vun Téi.Theaflavins sinn orange oder rout, an d'Thenuubigins sinn routbrongAn. D'Thaaflavins sinn déi éischt Arovonoiden fir während Oxidatioun opzehuelen, wärend den Therubigins méi spéit entstinn. Davaj kritt bäi deene ewéi de Rettser- Indertië bäidroenden, wärend Flëssheet, während Der bedeitung.
D'Thaflavins sinn eng Klass vu polyphopholesche Verbindungen déi un d'Faarf bäidréit, a Gesondheets-Promotiounsexamen vum schwaarze Téi. Si ginn duerch d'Oxidativ Dimmiséierung vu Katchins am Fermentatiounsprozess vun Téiblieder geformt. D'ZumboTovine sinn fir hiren intentodante an Anti-Steier-Verständnis, déi verschidde Gesondheetsreesultat, an potenzielle Schutzbilelung, an potenziellen Sicht.
Op der anerer Säit,Thearubiginssi grouss Polyphike vu Verbindungen déi och vun der Oxidatioun vun den Téi Polyphenen an der Féierungbliederblieder sinn. Si si verantwortlech fir déi räich rout Faarf an de charakteristesche Aroma vum schwaarzen Téi. D'Therarubigins goufen mat Antioxidant verbonne, anti-inflamabory, an Hautpressives Eegeschaften, maachen se e Sujet vun der Interessioun an der Ernärung an dem Anti-Alterbreet.
Chemicy, d'Dahlavinnen ënnerscheet sech aus den Heeubbigins an de Molekarstruktur a Kompositioun. D'Daflavins sinn dimeresch Verbindungen, dat heescht d'Kombinatioun vun zwee méi klengen Unitéiten déi se formen, während d'Unhuelmëssegkeet vu verschiddene Flaconiziséierung vu verschiddene Fahrfränzung vu verschiddene Flaconidations wärend der Polymomenter vu verschiddene Fahrfällechkeete vu verschiddene Fahrfabriker. Dës Strukturell Aart Bedeitung zu deenen anere biologescht Aktivitéiten an Potenziell Effekter.
| Thaflavins | Thearubigins | |
| Faarf trëfant | Orange oder rout | Rout-brong |
| Bäitrag zu Téi | Astringscy, Hellegkeet, a Briskness | Stäerkt a Mond-Gefill |
| Chemeschen Struktur | Gutt definéiert | Heterogen an onbekannt |
| Prozentsaz vum dréchene Gewiicht am schwaarzen Téi | 1-6% | 10-20% |
D'Theaflavins sinn d'Haaptgrupp vu Verbindunge fir d'Qualitéit vum schwaarzen Téi ze bewäerten. De Verhältnis vun thaklavins zu thearubigins (tf: tr) soll 1:10 bis 1:12 fir héichwäerteg schwaarz Téi sinn. D'Féierung Zäit ass e grousse Faktor am Erhalen vun der TF: TT Verhältnis.
Deblavinen an d'Tharubiginins sinn charakteristesch Produkter aus der katizeschen Oxidatioun vum Téi wärend der Fabrikatioun geformt. D'Thaflavins ginn eng orange oder orange-rout Faarf fir Téi an bäizedroen an eng Mondfehler Sensatioun an e Grad vun der Crème-Formation. Si sinn dimmeresch Verbindungen déi e Bennotropon Skelett hunn, déi aus der Coxidatioun vun ausgewielten Paarte vu Kazen vun der Kategorien geformt gëtt. D'Oxidatioun vum B Rank vun entweder (-) - Epigalocatchin oder (- epigalcatchin Galle ass gefollegt vu CO2- an Ellusiouns mam CO2) - Etilizus mat der Busiouns mat der Busioun - epikatéierbar. Véier Major Thaaflavins goufen am schwaarzen Téi identifizéiert: Theaflavin, Theafla-3-Monogallalle, Thaflamain - 3'-Monogallallat, an Theaflamain. Zousätzlech, hir Stereostereren an Derivate kënnen präsent sinn. Viru kuerzer, d'Präsenz vum thafflavin trigallate an tetragallate am schwaarzen Téi goufe gemellt (Chen et al., 2012). D'Thauflavins kënne weider oxidéiert ginn. Et sinn wahrscheinlech och a Virkurs fir d'Formatioun vun palsilenesche Thageruebiginen. Wéi och ëmmer, de Mechanismus vun der Reaktioun ass net bekannt bis elo. Den Tharubigins sinn rout-brong oder donkelbrong Pigmenter am schwaarzen Téi, hir Inhaltskonten fir bis zu 60% vum dréchene Infusioun.
A Konditioune vun alle Gesondheetsgenessen, d'Zã studéiere sinn déi exzellent Rollanfonnt déi hir potenziell Rollankassaach studéiert sinn. D'Fuerschung huet proposéiert datt d'Gaascht helheliwwer Flächliveau verbesseren, verbessert, an den Antial-bëschte Gesondheetszoumualiséieren, all wichteg sinn. Nach ëmmer gëtt d'Gaascht geläscht, huet d'Potenzial de Potential de Potenzial de Priorzellen Hustzellen am Muesberzouen a béideg Dickenesch Eegeschafter gemaach.
Op der anerer Säit sinn d'Therubigigins mat Antioxidant an Anti-Inflamabilitéit Effekter verbonne ginn, déi entzunn fir oxidativ Stress an Entzündung am Kierper sinn. Dës Evenatiounen kënnen zu der Potenze Anthis-Agen an thal-schützene Effekter vun den Interesse an engem ganze Interessi undoen.
Zu Schlussbelaaschtung, Deblavinen an d'Tharubiginen sinn déi polyphephenic Komplimatiounen am schwaarzen Téi fonnt, all mat eenzegaartegen Fisoptiounen a Potenzielle Gesondheetsvisitioune. Och wann d'Gebai verbonnen ass fir méiglech mam Klauenen, antollesch Gesondheetssprooch an Anthabetraktioun verbonne sinn.
Referenze:
Hamilton-Miller JM. Animalrobial Eegeschafte vum Téi (Camellia Sinensis L.). Animicrobagenten chemother. 1995; 39 (11): 2375-2377.
Khan n, Mukhtar H. Téi Polyphenoen fir Gesondheets Promotioun. Liewen Sci. 2007; 81 (7): 519-533.
Mandel S, Yodim MB. CATCHIN POLHESTLENS: NEURRODEENGERATIOUN AN NEMROOPPROTTIOUN AN NEMRODEERATIVE VERSCHREIWEN. Gratis Radikbiolmed. 2004; 37 (3): 304-17.
Den Josmann N, Baumann G, Steegl v. gréngen Téi a ChautiVASKular Krankheet: Vun héichleete Gesondheet: Vun der mënschlecher Krankheet. Curr meimt clin Ernärungsknäppegkeet. 2008; 11 (6): 758-765.
Postzäit: Mee-11-2024
